2024年秋季新學(xué)期初,為保障校園食品安全,護(hù)航開學(xué)第一餐,9月4日上午,副校長(zhǎng)王傳喜帶隊(duì)到學(xué)校食堂、超市、奶茶店等單位開展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。
王傳喜詳細(xì)了解了食品安全生產(chǎn)加工、餐具清洗消毒、食品原料的分類儲(chǔ)存、索證索票制度落實(shí)、食品留樣、環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理及食品安全管理等情況,詳細(xì)詢問新學(xué)期食堂經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)備工作的落實(shí)情況。在主食、副食倉(cāng)庫(kù)檢查時(shí),著重檢查了食品原材料落實(shí)進(jìn)貨索證索票查驗(yàn)登記制度;在超市和其他業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)戶檢查時(shí),著重檢查了食品質(zhì)保期、臺(tái)賬登記和管理、貨物存儲(chǔ)規(guī)范等。
王傳喜要求各食堂超市加強(qiáng)自查,主動(dòng)擔(dān)起食品安全主體責(zé)任,落實(shí)好自我管理,加強(qiáng)過程控制,確保操作規(guī)范,保障食品安全,嚴(yán)禁偽劣、過期和“三無”食品流入校園;后勤處加大監(jiān)管力度,切實(shí)履行好監(jiān)管職責(zé),堅(jiān)持以查促改,以改促進(jìn),助推學(xué)校食品安全管理提檔升級(jí)。
檢查組還對(duì)除“四害”專項(xiàng)防治工作落實(shí)情況進(jìn)行了督查。
后勤管理處相關(guān)人員參加檢查。
檢查拖龍山校區(qū)食堂學(xué)生就餐環(huán)境
檢查拖龍山校區(qū)食堂主食庫(kù)
檢查拖龍山校區(qū)食堂食品留樣
檢查拖龍山校區(qū)食堂副食庫(kù)
檢查拖龍山校區(qū)校園生活超市現(xiàn)場(chǎng)
檢查楚河校區(qū)食堂索證索票
檢查楚河校區(qū)食堂生產(chǎn)車間
檢查楚河校區(qū)蜜雪冰城奶茶店生產(chǎn)環(huán)境
檢查楚河校區(qū)超市和糕點(diǎn)店